En la linea que nos caracteriza, estamos permanentemente “investigando” sobre nuevos cultivos que abran el abanico de frutas y verduras que hagan mas atractiva nuestra oferta. En esta ocasión presentamos el Kiwano, o conocido vulgarmente como “Pepino Africano”.
Con un bajo consumo de agua de riego (razón última por la que vamos a incorpararlo a nuestros cultivos anuales) y porque sus propiedades y sabor caracteristico le hacen merecedor. Podeis emcontrar fácilmente en google información sobre él y recetas. Lo iremos incorporando con cierta periodicidad a la composición de nuestras cajas.
Buen provecho…
Nunca lo había probado y me ha gustado. Lo bueno que tiene es que no es dulzón y que las pepitas tienen una textura gelatinosa muy agradable. Si encima me decís que es africano - casi como nosotros - y que consume muy poca agua, genial. Gracias por habérmelo enviado. Lo probamos en una cena y fue divertido.
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